YILDIRIM ROTBALANS
YILDIRIM ROTBALANS

SON DAKİKA

SivasTime
728X90 Banner Reklam Alanı Kodu

Gelenekten Geleceğe Gastronomi Müzesi

Gelenekten Geleceğe Gastronomi Müzesi
Bu haber 06 Kasım 2019 - 9:09 'de eklendi ve 75 views kez görüntülendi.

Gastronomi ve mutfak sanatlarında zamansal süreç içerisinde gerçekleşen değişim ve gelişmeleri öğrencilerin öğrenebilmesi ve içselleştirebilmesi amacıyla Üniversitemiz Turizm Fakültesi bünyesinde “Gelenekten Geleceğe Gastronomi Müzesi” açıldı.

Müzenin açılışı dolayısıyla açıklamalarda bulunan Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, gastronomi ve mutfak sanatlarında zaman içinde gerçekleşen değişim ve gelişimi öğrencilerin içselleştirebilmesini amaçladıklarını dile getirerek, “Bu Gastronomi müzesini yaklaşık bir ay önce inşa ettik. Bu Gastronomi müzemizi inşa etmemizin en önemli nedenleri ‘gelenekten geleceğe’ kuşağını, düsturunu öğrencilerimize öğretebilmek. Gastronomi müzemizden itibaren koridor boyunca ilerlediğimizde, modern mutfaktaki öğrenciler bu eğitime başlamadan önce atalarının geçmişte hangi zorluklar içerisinde, hangi koşullar altında çalıştıklarını, gastronomi ile ilgili gelişimi göstermek için bu müzeyi inşa ettik. Böylelikle şu an ki imkânların kıymetini daha iyi öğrenmektedirler.” dedi.

Müzede sadece Sivas yöresinden değil, Erzincan, Giresun, Ordu, Yozgat, Kayseri çeşitli yörelerden de eserlerin yer aldığını söyleyen Prof. Dr. Koç, “Sadece Turizm Fakültesi öğrencilerimiz değil halkımız da, merakı olan ilgili bireyler de ziyaret edebilir, tarihin derin izlerini burada görebilirler. Müzemiz 24 saat açıktır. Kısa zamanda kurduğumuz bu müzede 72 parça nadide parçamız bulunmakta. Biz bu parçaları demir başımıza kaydettik. Dolayısıyla bu kayıt ile kaybolma riski de ortadan kalkıyor. Bu anlamda bu konuda duyarlı olan insanları da ben davet ediyorum.” diye ekledi

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER